A toszkán parmezános gnocchi egy igazán ínycsiklandozó fogás, amely krémes szósszal készül, spenóttal és szárított paradicsommal gazdagítva. Ez az étel gyorsan elkészíthető, mindössze 30 perc alatt az asztalon lehet, így tökéletes választás a hétköznapokra.
A recept egyszerű, csupán kilenc hozzávaló szükséges hozzá, beleértve a fűszereket is. A hűtött gnocchit (boltban kapható előre csomagolt) használó változat könnyen főzhető és különösen puha és kényeztető lesz. Az ízek olyanok, mintha egy divatos olasz étteremben étkeznénk, miközben a krémes szósz minden falatban érezhető.
A toszkán parmezán gnocchi tökéletes választás a zsúfolt hétköznapokra, amikor gyorsan, de ízletesen szeretnénk étkezni. Gyakran kínáljuk salátával és fokhagymás kenyérrel, hogy még gazdagabb étkezést kínáljunk.
Az összetevők egyszerűek:
- hűtött gnocchi
- olívaolaj a sütéshez
- tejszín a szósz gazdagítására
- csirkeleves az íz és állag érdekében (kihagyható)
- frissen reszelt parmezán sajt
- fokhagymapor
- házi olasz fűszerezés
- napon szárított paradicsom és frissen vágott spenót
A főzés folyamata gyors és egyszerű: a gnocchit aranybarnára sütjük olívaolajban, majd kivesszük a serpenyőből. A maradék hozzávalókból krémes szószt készítünk, majd hozzáadjuk a spenótot és a paradicsomot, végül visszatesszük a gnocchit, és összekeverjük. Tálaláskor friss fűszernövényekkel szórhatjuk meg.
Ez a toszkán parmezán gnocchi garantáltan mindenkit lenyűgöz majd, és a hűtőben tárolva másnap is tökéletes ízélményt nyújt.