A következő Cinco de Mayo ünnepséget tervezi? Miután megvan a dekoráció, a zene és a meghívók – már csak a mexikói menü megtervezése van hátra, remek ételekkel. A koktéloktól a desszertekig íme néhány kedvenc mexikói receptünk és ételünk, amelyekkel a Cinco de Mayo ízletes sikert arathat.
20 egyszerű Cinco De Mayo receptek
1. Baja Style Fish Tacos
A ropogós fehér halat könnyű sörtésztában sütik (természetesen mexikói sörrel), és meleg kukoricatortillába csomagolják. Tálaljuk felaprított káposztával, friss korianderrel és krémes chipotle mártással díszítve. Egy frissen facsart lime teszi a halas tacót tökéletessé.
2. Articsóka és Chorizo mexikói utcai taco
Az articsóka rajongók imádni fogják a hagyományos chorizós mexikói utcai taco eme csavarját. Még mindig van bennük finom mexikói chorizo kockára vágott hagymával és friss korianderrel. De ezeket ropogós articsóka darabkákkal dobják fel. Nyami és nyami.
3. Mini zöld csirke & Poblano Enchilada Taco csónakok Taco csónakok
Ezek a Mini zöld csirke és Poblano Enchilada Taco csónakok szuper könnyű felhajtani, és nagyszerű előétel a Cinco de Mayo partira. Az enchiladas átalakult ujj ételekké. Próbálj meg enni csak egyet.
4. Fűszeres Jalapeno Margarita
Ha bulit rendezel, feltétlenül szükséged van egy remek koktélra. És a Cinco de Mayo alkalmából egy margarita szinte kötelező. Tartsa a dolgokat fűszeresen ezzel a jalapeno egyszerű sziruppal készült Jalapeno Margarita recepttel, amely lehetővé teszi, hogy szabályozza a hőfokot.
5. Tacos de Asada (Steak Tacos)
Ez a steak tacos recept ennél autentikusabb már nem lesz. Ehhez tényleg repülőre kellene szállni és elutazni Mexikóba. Csomagold be őket meleg tortillákba, és tálald salsa és guacamole mellé.
6. Chorizo töltött sült Jalapeño
Ezek a kis sült jalapenók olyan nagyon finomak, és kevesebb mint 20 perc alatt megsülnek. Tökéletes előétel a jalapeno margarita mellé.
7. Gyors mexikói stílusú tonhalas tostadas
Ha előételnek vagy ujjételnek a könnyebbik oldalát választja, próbálja ki ezeket a tonhalas tostadákat, amelyek avokádóval, fekete babbal, kockára vágott paradicsommal, korianderrel és sok friss lime-lével készülnek.
8. Kedvenc vörös sangria
Hogy a fiesta ne maradjon el, mindenképpen tálald fel ezt a sangriát. Tökéletes nagy tömegek számára, ez a recept nagyszerű módja az olcsó vörösbor felhasználásának. Adjon hozzá egy kis brandyt, tripe-sec-et, valamint lime és narancs friss levét, majd díszítse friss gyümölcsökkel, például almával, szőlővel és eperrel.
9. Mexikói stílusú utcai árus kukorica (Elote)
A Mexikóban általában az utca szélén és a piacokon árult snack, az elote grillezett kukorica a csövön, vajjal vagy majonézzel megkenve, és bőségesen bevonva morzsolt sajttal, chiliporral és lime-lével. Gyújtsd be a grillsütőt, vagy süsd meg a kukoricát a sütőben, majd állítsd fel a hozzávalókat, hogy a vendégek a kukoricát a nekik legjobban tetsző módon díszíthessék.
10. A valaha volt legjobb 7 rétegű burrito
Ki ne szeretné a burritót? Ezek a burritók megkönnyítik az előkészületeket azzal, hogy a sült csirke húsát mexikói fűszerekkel fűszerezik, majd meleg tortillába csomagolják mexikói sajtokkal, fekete babokkal, tejföllel, pico de gallóval, guacamoléval és rizzsel. Csomagoljon be néhány extrát, és fagyassza le, hogy a hét közepén gyorsan elkészíthesse ebédjét vagy vacsoráját.
11. Sonka és tojás Chilaquiles
Kezdje jól a Cinco de Mayo reggelét ezzel a finom chilaquiles recepttel. Mintha nachót ennél reggelire, a chilaquiles tortilla chipsekkel kezdődik, melyeket salsa verde, sajt és sonka keverékével, majd tojással körítve egy olyan laktató ételt kapsz, amit újra és újra megkívánsz majd.
12. Authentic Tacos de Carnitas (Ropogós sertéshúsos taco)
A sertéshús fogyasztásának ízletes módja, ezek a Tacos de Carnitas könnyen elkészíthető és gyorsan el fog fogyni. Csak győződjön meg róla, hogy van elég friss lime és csípős szósz.
13. Fűszeres Tortilla leves aprított csirkével és fekete babbal
Nincs is annál laktatóbb, mint egy fűszeres tortilla leves, és ez a mexikói lakoma remek kezdete lehet. Ez a fűszeres, sok friss ízzel, amitől vendégei többet fognak kérni.
14. BBQ garnélarák taco chipotle krémmel
A garnélarákos taco mindig a közönség kedvence, és ezzel a recepttel lenyűgözheted a vendégeidet. Ezek a tacók egy kicsit édesek a fűszerezett BBQ-szósztól és egy kicsit fűszeresek a chipotle krémtől. Egy jó hideg mexikói sör az egyetlen dolog, ami még jobbá teszi ezeket.
15 . Tökéletes krémes karamellás flan
A sok fűszeres mexikói étel elfogyasztása után biztosan szükséged lesz valami édesre. Ez a szuper hűvös és krémes flan könnyű karamellmártással a tökéletes módja a napi ünneplés befejezésének. A szépen mutató egyéni adagokhoz ossza szét a tálkákba, vagy egyszerűen süsse ki egy tepsiben, és vágja négyzetekre, hogy ne legyen gondja a desszertnek.
16. 20 perces zöld chilis csirke Taco (nyomásfőző vagy lassú tűzhely)
Mindannyian tudunk egy egyfazékos recept mögé állni. És ez a mostani ráadásul igazán sokoldalúan felhasználható. Fanyar, egy kis melegséggel, használja ezt a finom lassú főzésű zöld chilis csirkét tacók, burritók és tálak készítéséhez, nachos tetejére, vagy tálalja tojással reggelire! Próbálja ki egyszer ezt a nem túl bonyolult receptet a Cinco de Mayo ünnepségre, és ez a vacsora rendszeres szereplője lesz.
17. Három sajtos kolbásszal töltött Jalapeño
Ezek a mindössze néhány hozzávalóból készült, töltött jalapenók remek előételnek bizonyulnak a Cinco de Mayo ünnepségen. Ez a recept szerint a jalapeñókat sütőben kell sütni, de próbálja meg inkább grillezni, hogy füstös ízvilágot adjon hozzá. Ez a recept sertéskolbászt igényel, de használhat chorizót, mexikói fűszerezésű darált marhahúst vagy steaket is, vagy helyettesítheti kedvenc növényi alapú változatával.
18. Könnyű epres jalapeño salsa
Ez a salsa semmiképpen sem hagyományos. De a Cinco de Mayo (május 5.) tavasszal történik, amikor az eper szezonban van. És ha annyira szereted az epret, mint mi, akkor bele fogsz szeretni. Remekül illik tortillachipshez és guacamoléhoz, de tacóba vagy grillezett sertéshús, csirke vagy hal mellé is kanalazható.
19. Easy Sizzling garnélarák Fajitas
A közönség kedvence, a fajitas nem csak szuper könnyű összedobni, és tele van ízzel, de a látványa is lenyűgöző, amikor serpenyőben sercegve tálalják az asztalnál. A teljes értékű lakoma érdekében ne felejtsen el meleg tortillát, fekete babot, rizst, salsát és guacamole-t kínálni a vendégek számára.
20. Sötét csokoládés chilis bögrés sütemények
Ha valami csípőset eszünk, utána mindig kell valami kis (vagy nagy) édesség. De ha te is szereted, ha a desszertedben az édesség és egy csipetnyi csípősség keveredik, akkor ezekben az étcsokoládés csilis bögrés süteményekben mindkét világból a legjobbat kapod. A Cayenne-por egy csipetnyi hőséget ad ezeknek, de próbáljon ki helyette egy csipetnyi őrölt ancho vagy guajillo chiliport az igazi mexikói ízért.